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"너무 아름다워 먹는게 범죄" 도쿄서 손가락질 당한 그 요리[한입 세계여행]
━ 일본 에키벤(驛弁) 에키벤은 일본의 열차 도시락이다. 기껏해야 도시락이라고 무시하기엔 도시락에 담긴 이야기가 너무 크다. 에키벤은 일본 여행의 남다른 재미를 넘어 작은
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아메리카노 1잔 1만9000원…명품 '디올'은 왜 카페 차렸나
시계 브랜드 IWC는 소공동 롯데백화점 본점 5층에 세계 최초로 카페를 열었다. 사진 롯데쇼핑 이달 서울 소공동 롯데백화점 본점 5층엔 스위스 명품 시계 브랜드 IWC가 운영하는
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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장인의 식사빵, 아트가 된 디저트 찾아 ‘빵지순례’
━ MZ세대는 ‘밥심 대신 빵심’ 1946년 문을 연 ‘태극당’의 장충동 본점에는 언제나 남녀노소 손님들로 북적인다. 영화 ‘카모메 식당’은 핀란드에 오픈한 작은 일식당을
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[ 2021히트브랜드대상 1위 ] 리빙 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 히트 브랜드 대상 1위' 리빙분야에서 10개의 기업들이 선정되었다. 소비자들의 생활 전반에 스며들어 쾌적한 라이프스타일을 추구할 수 있도록
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공군도 아닌 육군·해군은 왜? 치열한 우주 쟁탈전 시작됐다
이달 2일 방위사업청 국방전자조달시스템에 ‘해양 기반 우주작전 개념 및 전력발전 방안 연구’ 입찰공고가 떴다. 제안요청서에 따르면 해군본부가 발주한 이 연구용역은 ▶미국ㆍ중국
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욱일기 쓴 런던 일식당 "군국주의 관련없다"···논란도 무시
‘욱일기’를 머리에 두른 일본식당 캐릭터. 사진 ‘스고이 재팬’ 인스타그램 캡처 런던의 한 퓨전 일식 프랜차이즈 업체가 일제 군국주의를 상징하는 ‘욱일기’를 머리에 두른 캐릭터를
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배두나와 영화 찍으러 한국 온 프랑스 감독 "봉준호 천재, 송강호 욕심나"
2019년 제24회 부산국제영화제에서 프랑스 영화 '#아이엠히어'를 세계 최초로 상영한 주연 배우 배두나와 프랑스 감독 에릭 라티고. [사진 부산국제영화제] “사람들은 인터넷에서
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“내 팔에 새긴 별 셋 걸고 요리한다” 미슐랭 셰프 도전장
지난달 시그니엘 부산 식음료 컨설팅을 위해 방한한 브루노 메나드 셰프. 그의 왼팔에는 미슐랭 3스타 문신이 새겨져 있다. [사진 롯데호텔] “한국은 삼성·LG·현대차 등 유수의
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[단독]“내 팔에 새긴 별 셋 걸고 요리한다” 미슐랭 스타 셰프 한국시장 도전장
지난달 시그니엘 부산 식음료 컨설팅을 위해 방한한 브루노 메나드 셰프. 그의 왼팔에는 미슐랭 3스타 문신이 새겨져 있다. 사진 롯데호텔 “한국은 삼성·LG·현대차 등 유수의
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[분양 포커스] 국내 브랜디드 레지던스 시작 … 컨시어지·어메니티 서비스
강남역 초역세권 들어서는 르피에드 in 강남 투시도. 아치를 중심으로 보행통로와 광장이 함께 조성되는 등 예술작품 수준의 외관 설계를 선보이고 랜드마크 주거상품으로써 가치를 높일
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[분양 Focus] 강남권 핵심 입지에서 만나는 국내 최초 브랜디드 레지던스
주변에 대대적인 개발사업이 추진될 예정인 서울 강남권의 핵심 입지에 들어서는 르피에드 in 강남 조감도. 고품격 어메니티와 컨시어지를 제공해 강남을 넘어 국내를 대표하는 랜드마크
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미쉐린 가이드가 점찍었다…2021년 서울 맛집 32곳 어디
디지털 라이브로 진행된 '2021 미쉐린 가이드 서울' 발표. 19일 오전 10시 ‘2021 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울’ 발표가 디지털 라이브로 진행됐다. ‘미쉐린 가이드’는
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[더오래]집콕 생활 즐겁게 해준 온라인 국제 요리 릴레이
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(9) 일반적인 취미는 골프, 테니스, 등산, 요리, 맛집 탐방, 영화 감상, 여행 같은 것이고, 물어보는 사람도 그런 대답을 기대
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스타셰프 강레오는 왜 레스토랑 안하고 대형마트에 입사했나
지난 2월 롯데마트의 푸드이노베이션센터 초대 센터장으로 영입된 강레오 셰프. 강 셰프가 13일 서울 잠실 푸드이노베이션센터에서 가정간편식 시장에 대해 설명하고 있다. 사진 롯데쇼
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코로나 무료급식 200만끼, 대재난 때마다 ‘밥 짓는 영웅’
‘코로나 영웅 25인’에 선정된 호세 안드레스가 지난달말 미국 워싱턴에서 월드 센트럴 키친 팀과 함께 식사를 전달하기 전 방역용 마스크를 착용하고 있다. [로이터=연합뉴스] 긴급
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[라이프 트렌드&] '캘리포니아 명물' 이제 한국서 맛 보세요
SPC삼립은 LA의 대표적인 하이엔드 샌드위치 브랜드인 에그슬럿 국내 1호점을 오는 6월 스타필드 코엑스몰에 개점한다. 사진은 에그슬럿 시그니처 메뉴 페어팩스. [사진 SPC삼립
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전복 어채, 부각탕수, 달걀찜밥…옛맛에 상상력 버무려
━ [이택희의 맛따라기] 한국인 첫 ‘아시아 베스트 여성 셰프’ 상 조희숙 셰프(오른쪽)가 24일 ‘아시아 베스트 50 레스토랑(Asia’s 50 Best Restaura
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[폴인인사이트] 같은 상태가 유지돼야 스타일… 프릳츠 빵 셰프가 매일 작업일지 쓰는 이유는
■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 ‘인터널 브랜딩’이라는 용어를 들어보신 적 있나요? 인터널 브랜딩은 구성원이 실제로 가지고 있는 가치가 제품 혹은 서
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조희숙 ‘아시아 최고 여성 셰프’ 됐다
‘한식공간’의 조희숙 오너셰프. [사진 한식공간] 서울 원서동에 있는 레스토랑 ‘한식공간’의 오너셰프인 조희숙(61)씨가 ‘2020 아시아 최고의 여성 셰프(Asia’s Best
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조희숙 셰프 '2020 아시아 최고의 여성 셰프'로 선정
‘2020 아시아 최고의 여성 셰프(Asia's Best Female Chef)’로 선정된 서울 원서동 ‘한식공간’의 오너셰프인 조희숙씨. [사진 아시아 베스트 레스토랑 홈페이지
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“한식 파인다이닝의 비결? 익숙한 것에서 새로운 맛 찾기”
━ ‘한식공간’ 오너 된 ‘셰프들의 셰프’ 조희숙 공간을 새롭게 꾸민 서울 원서동 '한식공간' . 유리창 너머로 창덕궁이 내려다 보인다. 밍글스의 강민구 셰프를 비롯해 요
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세계 최고 요리학교에서 한국 절밥 가르친다
세계 최고의 요리학교에서 ‘한국 사찰음식’이 처음으로 정규 과목으로 채택됐다. 대한불교 조계종 한국불교문화사업단은 29일 “세계 3대 요리학교에 속하는 ‘르 꼬르
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[시선집중(施善集中)] 단꿈 꾸듯 흘러가는 낮과 밤···'바다 위 호텔'에서 낭만 여행
롯데관광이 오는 5월 두 차례에 걸쳐 선보이는 한·러·일 크루즈는 11만t급의 코스타 세레나호를 이용한다. 최대 탑승 인원이 3780명에 달한다. 속초항에 정박한 코스타 세레나호